En una expansión que llena de orgullo a la ciudad de Mar del Plata, la reconocida cadena local SÃO Medialunas abrirá su primera sucursal internacional en la vibrante ciudad de Barcelona, España, durante el segundo semestre de 2024.
SÃO, fundada en 1952 por Ángel José García, creador de la receta original de la exquisita medialuna marplatense, ha logrado posicionarse como un emblema culinario de la cultura marplatense a lo largo de sus 70 años de trayectoria.
Actualmente, la empresa cuenta con 14 locales, 10 de ellos en Mar del Plata, y ha ampliado recientemente su presencia en la provincia de Buenos Aires con aperturas en Pinamar, Mar de las Pampas y Chapadmalal (este último de temporada). En diciembre de 2022, SÃO dio un paso más al inaugurar un local en San Isidro, con elaboración a la vista y una fábrica para abastecer a los locales de la Ciudad de Buenos Aires.
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¿Cuál es el secreto del éxito de estas delicias? Mientras algunos atribuyen su gran sabor a la receta y el cariño con el que se elaboran, otros enfatizan en el talento de los amasadores y el amor que impregnan en cada pieza. Lo cierto es que las medialunas marplatenses, ya sean dulces o saladas, se distinguen por su textura suave y su exquisito sabor, lejos de las de manteca o grasa.
Ahora, la aventura marplatense cruza fronteras y se prepara para conquistar los paladares europeos con la apertura de su primera sucursal en Barcelona, llevando consigo el sabor auténtico y la tradición de las emblemáticas medialunas marplatenses.
La expansión a Barcelona no solo representa un logro empresarial para SÃO, sino también una oportunidad para que el mundo conozca y disfrute de uno de los mayores orgullos culinarios de Mar del Plata.
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