El 31 de marzo y 1 de abril, Mar del Plata será sede del «Festival del Alfajor», un evento gratuito que busca reconocer y promover la industria alfajorera local. El festival tendrá lugar en la Plaza del Milenio, frente a las inmediaciones del Casino Central, y contará con la participación de fabricantes y productores de alfajores de todo el país.
La iniciativa surge en el marco de un pedido presentado ante el Concejo Deliberante para que el alfajor marplatense sea declarado «Patrimonio Cultural Intangible» de General Pueyrredon. El evento, que será abierto a todo el público, permitirá a los asistentes degustar alfajores y disfrutar de shows musicales y foodtrucks de bebidas.
🎉 El Festival del Alfajor está a punto de llegar a la ciudad y no te lo podés perder. Vení a disfrutar de la gran fiesta del sabor en la plaza del Milenio los días 31 de marzo y 1 de abril, en la inauguración del kilómetro 0 de la Ruta Argentina del Alfajor. pic.twitter.com/LuStyTB0Vt
— Municipalidad de General Pueyrredon (@munimardelplata) March 15, 2023
La celebración también marca la inauguración del «Kilómetro 0 de la Ruta Argentina del Alfajor», un programa impulsado por la Cámara Argentina del Alfajor para promover la cultura alfajorera en el país. Los productores interesados en participar del festival tienen hasta el 20 de marzo para inscribirse, ya sea por correo electrónico, de forma presencial o telefónicamente.
La industria alfajorera artesanal local cobró relevancia el último año, luego de que dos emprendedores marplatenses ganaran medallas en el Campeonato Mundial del Alfajor 2022, que tuvo lugar en Buenos Aires. Este logro impulsó la presentación de un proyecto de ordenanza para declarar al alfajor marplatense «Patrimonio Cultural Intangible».
El proyecto, que aún debe ser tratado en comisiones, propone la creación de una mesa de trabajo con la participación de diversas secretarías y áreas municipales, con el objetivo de articular acciones específicas como la realización del primer festival del alfajor en Mar del Plata.
Si sos productor de estas delicias y querés participar, enviá un mail a productolocal@mardelplata.gob.ar, acércate a Salta 1842 5to piso, o llamá al 499 7990 interno 4347 antes del 20 de marzo.
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