La conducción de la AEHG Mar del Plata se reunió con la prensa para celebrar el Día del Periodista. El presidente Hernán Szkrohal agradeció el ida y vuelta constante, y adelantó un fuerte trabajo para terminar con las contradicciones en las estadísticas de la ciudad.
Por Marcelo Pérez Peláez
El periodismo y las instituciones de la ciudad suelen caminar de la mano, y cada tanto es necesario hacer una pausa para encontrarse, mirarse a los ojos y conversar sin la urgencia de la rutina diaria. Con esa premisa, y en el marco del Día del Periodista celebrado el pasado 11 de junio, la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica (AEHG) de Mar del Plata organizó una velada muy especial para agasajar a los trabajadores de los medios de comunicación en las instalaciones de Cava Federal. Fue una tarde-noche templada y agradable en Mar del Plata, el escenario ideal para que los profesionales de prensa compartieran un momento grato, charlaran de manera distendida e intercambiaran ideas y realidades con los miembros de la comisión directiva.
En un ambiente de cordialidad, la voz de la entidad la llevó su presidente, Hernán Szkrohal. Lejos de los formalismos rígidos, el dirigente se dirigió a los presentes con un profundo sentido de gratitud, haciendo foco en la cercanía y el respeto recíproco que se consolidó a lo largo de los años. Szkrohal remarcó lo valioso que resulta para la institución contar con un ida y vuelta constante con la prensa, sobre todo al tener que visibilizar las dificultades y la compleja naturaleza que caracterizan al sector hotelero y gastronómico. «Por ese motivo estamos agradecidos y es un gusto tenerlos acá con nosotros», confió emocionado a los periodistas.
Más allá del festejo, el encuentro sirvió para trazar los ejes de una profunda transformación institucional. El titular de la AEHG relató que la cámara se encuentra atravesando un proceso de recambio, con una meta muy clara: alcanzar una mayor profesionalización en el manejo de los datos cuantitativos, una materia que despierta un lógico interés en el día a día de las redacciones y los micrófonos. Para saldar esa cuenta pendiente, la asociación está consolidando alianzas estratégicas con la Universidad Nacional de Mar del Plata, reconociendo el valor de la iniciativa «Mar del Plata Entre Todos» como una herramienta fundamental tanto para potenciar al sector privado como para colaborar con el ámbito público.
Szkrohal no esquivó la mirada sobre la realidad y advirtió que la feliz enfrenta grandes desafíos en la actualidad. Explicó que la microeconomía del país exige hoy muchísimo trabajo y dedicación desde el seno de la asociación, y dejó una certeza de cara a lo que viene: la comunicación, tal como se la entiende en el mundo contemporáneo, va a ser una herramienta clave e indispensable para transitar el futuro.
Uno de los puntos más firmes y sentidos del discurso estuvo vinculado a la realidad estadística de la región. El presidente de la entidad gastronómica y hotelera expresó la firme convicción de que se debe ser mucho más profesionales al momento de medir la actividad. Detalló que, muy seguido, se encuentran con el problema de que el municipio difunde un número, la provincia publica otro distinto y se nota una evidente falta de base científica en los relevamientos. «Bueno, en eso vamos a trabajar como institución; creemos que se lo debemos no solo al periodismo, sino a toda la sociedad», aseguró, comprometiéndose a construir alianzas con más actores sociales para empujar juntos el porvenir de la ciudad donde vivimos, sobre todo en un contexto nacional que plantea desafíos enormes.
Hacia el final de su alocución, Szkrohal compartió una noticia muy esperada que generó entusiasmo entre los presentes: la culminación de una obra edilicia que la asociación comenzó hace ya largos años. Se trata de un nuevo Salón de Usos Múltiples (SUM) diseñado para la capacitación de jóvenes empresarios pymes y el perfeccionamiento continuo de los trabajadores de la hotelería y la gastronomía. Con un espíritu integrador, el directivo remarcó que las nuevas instalaciones funcionarán como un espacio abierto a toda la comunidad y les aseguró a los cronistas que allí serán siempre bienvenidos. En el cierre, y hablando en nombre de toda la Comisión Directiva, felicitó afectuosamente a los periodistas en su día y valoró el acompañamiento de siempre.
NMDQ
